فهرست الدرس الثاني
طرائق طهو الطعام
المفاهيم والمصطلحات
مقدمة
الطهو بالحرارة الرطبة
الطهو بالحرارة الجافة
الطهو بالمادة الدهنية (القلي)
الطهو بالأشعة فائقة القصر (الميكروويف)
أسئلة الدرس الثاني
مسرد المفاهيم والمصطلحات
