أسئلة المحتوى وإجاباتها

النشاط (6-1): بعض أشكال الخبز صفحة (91):

انظر إلى الشكل (6-1) أدناه، واذكر بعض أشكال الخبز الموجودة في بيئتك المحية، بإشراف معلمك.

• خبز الطابون.
• خبز الحمام.
• خبز التوست.
• خبز البرغر.
• الخبز اللبناني.
• الخبز الفرنسي.
• خبز الشراك.

النشاط (6-2): أنواع الحشوات في الشطائر (93):

تعد الشطائر من الوجبات الخفيفة التي يحتاجها الجسم، لما لها من قيمة غذائية عالية، هل أعددت شطيرة بنفسك؟

تحدث عن خطوات إعدادها أمام زملائك بإشراف معلمك.

• اقترح حشوات ومواد إضافية أخرى تُستخدم في إعداد الشطائر.

من الحشوات الإضافية: الجبنة الصفراء بأنواعها، والديك الرومي (الحبش).

• اقترح شطائر مناسبة للرحلات، وأخرى في المدرسة، واعرضها أمام زملائك بإشراف معلمك.

الشطائر المناسبة للرحلات: لوجبة الإفطار: شطيرة الزعتر، ولوجبة الغداء: شطيرة الدجاج المسحب المطهو جيداً مع الخضراوات الطازجة، ويجب تجنب الحشوات أو المواد المضافة التي تفسد بسرعة مثل المايونيز أو الحمص (خاصة في فصل الصيف).

الشطائر المناسبة للمدرسة: يوجد العديد من الشطائر التي تصلح للمدرسة، مثل الجبنة واللبنة والفلافل والمربى وغيرها، وتجنب الحشوات التي تصدر رائحة قوية كالبيض.

النشاط (6-3): الشطائر الباردة والساخنة (94):

دوّن في الجدول أدناه أربعة من أنواع الشطائر الباردة وأربعة من أنواع الشطائر الساخنة.

النشاط (6-5): مقارنة بين شطيرة البيت وشطيرة السوق (97):

قارن بين شطيرة (اللبنة مع شرائح الخيار) التي تعدها في البيت والشطيرة التي تشتريها من السوق، من حيث القيمة الغذائية والنظافة، وتوافر شروط الصحة والسلامة العامة، والسعر والجودة، ثم اعرض ذلك أمام زملائك بإشراف معلمك.