الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

من نتائج استخدام برطمان غير معقّم:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

تُستخدم بيكربونات الصودا في عملية التعقيم لأنها:

خطوات إنتاج المربى الصحيحة بالترتيب:

يُستخدم الزجاج في تعبئة المربى لأنه:

يُقشر الباذنجان ويُشقّ قبل غليه حتى:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

من علامات نُضج المربى أثناء الطهو أن: