يُستخدم الزجاج في تعبئة المربى لأنه:

التعبئة الساخنة تعني:

يُقشر الباذنجان ويُشقّ قبل غليه حتى:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل:

خطوات إنتاج المربى الصحيحة بالترتيب:

الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

من علامات نُضج المربى أثناء الطهو أن:

يُترك البرطمان عند تحضير المربى في الماء المغلي لمدة تقريبًا: