المفاهيم والمصطلحات
ستتعرف في هذه الوحدة على المصطلحات والمفاهيم التالية:
المضافات الغذائية
القيمة الغذائية
صفات الغذاء الحسّيّة
الجرعة المقبولة
مواد حافظة
بطاقة البيان
الوجبات السريعة
الألياف الغذائية
السُمنة المفرطة
الطبق الغذائي
