 |
إجابات تقويم الوحدة الأولى
تطور صناعة الدواجن في الأردن
السؤال الأول:
املأ الفراغ في كل مما يأتي:
أ- يعد لحم الدجاج من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني.
ب– يعد الدجاج البلدي دجاجًا ثنائي الغرض.
ج- بلغ عدد مزارع دجاج اللحم في عام / ۲۰۰۷م 2168، بينما بلغ عدد مزارع الأمهات 97.
د– بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدجاج في عام ٢٠٠٨م 85.8% ومن بيض المائدة 105%.
السؤال الثاني:
حدد مؤشرات تطور صناعة الدواجن في الأردن.
زيادة أعداد مزارع الدجاج، بالإضافة إلى تحسن مواصفاتها الفنية الحديثة.
تطور أجهزة الإنتاج ومستلزماته.
تطور صناعة العلاجات واللقاحات، وتوافرها بسعر مناسب.
انتشار المسالخ الحديثة في محافظات المملكة جميعها.
زيادة أعداد المفرخات الحديثة.
السؤال الثالث:
وضح دور كلّ من المؤسسات الحكومية التالية في دعم قطاع صناعة الدواجن في الأردن (وزارة الزراعة - وزارة الصناعة والتجارة – وزارة البيئة – مؤسسة الإقراض الزراعي).
- وزارة الزراعة: سن القوانين والأنظمة اللازمة لإقامة المزارع وترخيصها، وتقديم الخدمات للمزارعين عن طريق مديريات الزراعة في المحافظات.
- وزارة الصناعة والتجارة: مراقبة أسعار المنتجات، ومنح رخص الاستيراد.
- وزارة البيئة: مراقبة مدى التزام المزارع بالمحافظة على البيئة.
- مؤسسة الإقراض الزراعي: منح القروض الميسرة للمزارعين.
السؤال الرابع:
اذكر أربعة من المعيقات التي يواجهها مربو الدجاج في الأردن.
- ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج.
- صعوبة تسويق المنتجات.
- الاستخدام المفرط للأدوية واللقاحات والمضافات العلفية.
- تعدد الجهات الرقابية في قطاع صناعة الدواجن.